健康的に
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| 伊達式 食べ合わせﾀﾞｲｴｯﾄ |
食べ合わせダイエットとは、栄養管理士の伊達友美さんが提唱している「伊達式ダイエット」と呼ばれているものです（よく「伊達由美」と誤記しているサイトがありますが、伊達由美ではなく「伊達友美」が正解です）。
TBSの人気番組、「ドーリームプレス社」にて紹介されたことにより、一気にその知名度があがったダイッエト方法です。
ドリ−ムプレス社では色々な種類のダイエットを紹介し、女性お笑い芸人などを起用して実践していす番組です。最近ではクワバタさんが、コアリズムにてダイエットに成功し、話題になっています。
そんな数々のダイエットの中でもは、特に最近注目されているのが、「伊達式ダイエット」こと、「食べあわせダイエット」です。
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食べあわせダイエットの効果は実際どうなの？ と気になるところですが、 これまでに3000人以上の減量栄養指導を経験し 伊達友美先生自身も20kgのダイエットに成功し、 ニキビ肌改善の体験もされているので、 食べあわせダイエットの効果は大丈夫に違いありません。
ドリームプレスでもスタート時の森三中の黒沢さんは 身長158cm、体重66.7kg、体脂肪39.2%で、 食べあわせを実践してるとは言え、夜中に焼肉とか 弁当をダブルで２つ一気に食べたりと、 かなり食べていましたが、にも関わらず、 1ヵ月後65.95kg、体脂肪37.7%と減量傾向に 向かっていってましたので、効果はあるのでしょう。
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ドリームプレス社で伊達友美先生が提唱する食べ合わせダイエットの方法、 伊達式食べ合わせダイエットとは、 例えば、夜中にどうしてもラーメンが食べたくなった場合 食前に野菜ジュースを飲めば太りにくくなるというテクニック 食事に温かい汁物をプラスして体を温める代謝を上げるなどの方法。
伊達式ダイエットは食事療法による体質改善や 代謝アップをさせ体をきれいにやせさせるのが目標で、 好きなものを食べながら無理しないということで この方法の方程式に代表されるように 食べ物を制限せずに（食事制限せずに） さらに何かをプラスして食べることで太る原因に対抗し、 代謝の促進や糖の吸収を緩やかにするという究極のダイエット法なのです。
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伊達式食べ合わせダイエットの具体例ですが、 ドリームプレス社で放送していたのは、 豚しゃぶの時に質の良い油をとるため、ごま油をつけダレにプラスする、 ラーメンを食べる前に野菜ジュースをとる、 冷めたご飯や弁当を食べる時に温かい味噌汁をプラスするなど。
他に、焼肉を食べる時には、キムチを食べた方がいいのは キムチなどの発酵食品に含まれる乳酸菌が代謝UPを促し 脂肪燃焼効果が期待できるからだとか。
また、お肉が食べたいそのまえにユッケやレバ刺しを食べる、 お肉に生野菜をプラスするなどは、 生のままで食べられるユッケやレバ刺しは酵素が多く含まれ、 生野菜にも含まれるビタミンやミネラル、酵素などの力によって 消化が高まり、より効果的にお肉などの脂肪を燃やすことができるからです。
あと、ごま油も体を温め、代謝アップが期待できるとか。
そして、黒沢の好物のお寿司は食べ合わせテクニックの結晶でした。
お寿司など魚の脂は基本体にすごくいいので太らないそうで、 お肉の脂身と違って多く摂った方がいいんだって。
また、お寿司がすごくいいのは、ご飯自体も酢飯で ただの白いご飯よりもお酢のご飯っていうのは 血糖値が上がりにくく太りにくいということです。
酢飯にのせるお魚はDHAなどの良質な脂質が豊富で これで脂肪燃焼効果なんかが期待できる 特に赤身や青魚を選ぶと良いとのこと。
さらに付け合せのガリもすぐれもの！ 生姜は体を温め代謝アップの効果があり、 最初に食べておくのがオススメ。
寿司に関しては黒沢の食べたいものを食べたい順番でいい などドカ食いにも負けない 伊達先生の食べ合わせテクニックの具体例 伊達式ダイエットの方程式でした。
